bel 06 289 118 04

Hetties en co

Ik werk samen met bevriende koks Ingrid Winterink en Marghert Struik. Zowel Ingrid (Bus en meer) als Marghert (de Kokketiers) hebben een eigen cateringbedrijf. We steken de koppen bij elkaar en dan ontspruit er altijd een passend idee uit ons kookbrein.

Met Ingrid vorm ik samen het duo bus en eend.
Vanaf 2008 koken wij voor de band van Joris Linssen: Caramba
Hier is onze samenwerking begonnen. Elk voorjaar, als zij langs de theaters in het land toeren, halen ze, voor vertrek, een drie-gangen-diner af bij onze keukens.

Marghert beschikt ook over een houtoven en heeft een Finse vuurplaats (buitenkeuken). Ook de Finse vuurplaats wordt op hout gestookt. Voor een volledig verzorgd diner zijn wij dus niet afhankelijk van gas of elektra.
Wij koken al 15 jaar samen voor groepen (trainingsweekenden) en verzorgen bruiloften en feesten op locatie.